Autor: CIGAC
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Alberto Lozano, el chef de Albacete que conquistó el Ártico
Conoce a los ponentes del Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética
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Luis Alberto Lera, nuevo alcalde de los cocineros rurales
Conoce a los ponentes del Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética
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Jaime Hurtado
Ingeniero de Montes y director-gerente de ASICCAZA, Asociación Interprofesional de la Carne de Caza.
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El Palacio por dentro
El Palacio de Valdeparaíso, hoy propiedad de la Diputación Provincial de Ciudad Real, perteneció al primer conde de Valdeparaíso, don Juan Francisco Gaona, que fue ministro de Hacienda del rey Fernando VI. Este noble restauró el edificio en el siglo XVIII, convirtiéndolo en una de las joyas arquitectónicas de Almagro. Próximamente acogerá el primer Centro Internacional…
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Abierta la inscripción
Ya está abierta la inscripción al Primer Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética, CIGAC que tendrá lugar los próximos 19 y 20 de noviembre en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso de Almagro, ubicado en la provincia de Ciudad Real. Este evento reunirá a los mejores chefs del mundo con estrella Michelin especializados en…